Nesta quarta-feira (05), o Curso de Padaria Artesanal recebeu uma nova turma, formada por integrantes da Associação Comunitária da Vila Cavalcante, que reúne também participantes das Pastorais da Criança e da Pessoa Idosa do bairro São Sebastião. A capacitação, realizada no Banco de Alimentos, proporcionou aprendizado, troca de experiências e novas perspectivas de geração de renda para os moradores da comunidade.
A formação teve a participação do Sesc Patos, por meio do Programa Mesa Brasil, que acompanha e apoia diversas entidades beneficiadas na cidade, a exemplo da própria Associação Comunitária da Vila Cavalcante. Nesta turma, o Sesc esteve representado pela nutricionista Laryssa Sousa e pela assistente social Ertha Riama, que reforçaram a importância da alimentação saudável, da segurança alimentar e do combate ao desperdício de alimentos, promovendo o aproveitamento integral dos alimentos, temas diretamente ligados aos objetivos do curso.
O curso incentiva práticas de alimentação mais saudável, a produção artesanal e o fortalecimento da segurança alimentar. Durante as aulas, os participantes aprenderam a preparar pães com ingredientes naturais, como beterraba, macaxeira e cenoura, explorando sabores nutritivos e sustentáveis. Além disso, a proposta é que os alunos se tornem multiplicadores dentro da comunidade, repassando o aprendizado e utilizando o conhecimento em ações solidárias.
A presidente da Associação Comunitária da Vila Cavalcante, Creuza Silva Moraes, destacou a importância do projeto para a comunidade:
“Esse projeto veio abençoar a nossa comunidade. Queremos aprender para poder ensinar e ajudar outras famílias que precisam”, afirmou.
O Mesa Brasil Sesc é a maior rede privada de bancos de alimentos da América Latina, atuando no combate à fome e ao desperdício de alimentos em todo o país. O programa conecta doadores que possuem excedentes alimentares a instituições sociais que atendem pessoas em situação de vulnerabilidade, além de oferecer ações educativas voltadas à promoção da segurança alimentar e nutricional.
Cada nova turma reforça o compromisso de Patos como cidade polo do projeto Padaria Artesanal na Paraíba, sendo referência na formação de multiplicadores que podem levar a experiência para outros municípios, ampliando oportunidades e fortalecendo o protagonismo comunitário.
Secom – Prefeitura de Patos
