No sítio Bela Vista, em Cajazeirinhas, os irmãos Marcelo Jardel e Júnior (conhecidos como os “filhos de Zé Osmar), produzem um queijo artesanal muito apreciado na comunidade.
Marcelo Jardel e Júnior são produtores da agricultura familiar e proprietários da “Queijeira Dois Irmãos”. Contaram com o apoio do Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (PRONAF), elaborado pelo Agroamigo e a Emater de Cajazeirinhas. Através desses programas de incentivo eles adquiriram uma seladora a vácuo.
Os irmãos são proprietários de cerca de 20 cabeças de gado e criam suínos também. Boa parte do leite utilizado na “Queijeira Dois Irmãos” é produzida na propriedade deles e o restante é adquirida de pequenos criadores da região de Cajazeirinhas. “O queijo artesanal produzido pelos irmãos Marcelo Jardel e Júnior, é excelente, uma delícia”, diz Zildo Vicente, extensionista da EMATER.
Contatos com a “Queijeira Dois Irmãos” pelo telefone 98130-4367.
Folha Patoense – folhapatoense@gmail.com – 9974-0076
