A Vàik, cerveja artesanal produzida em Patos, está anunciando um novo produto: American IPA – Estilo de cerveja encorpado, amargo e aromático.
Ela, como outros outros estilos da Vàik, é produzida com malte importado, com 5 variedades de lúpulos norte-americanos para amargor e sabor e 2 para o Dry Hopping, que é uma técnica cervejeira avançada, onde se adicionas lúpulo no período entre o final da fermentação secundária e o início da maturação.
O Dry Hopping tem como objetivo acrescentar o aroma de lúpulo mais fiel à cerveja pela extração dos óleos essenciais presentes. “Esse lote contou com cerca de 10 g de lúpulo por litro de cerveja, entretanto, fizemos uso de técnicas especiais de adição de lúpulo na fervura, que fez com que nossa IPA se tornasse forte, entretanto com alta drinkability”, disse o químico industrial Paulo Conduto, proprietário e criador da cerveja Vaik.
A cerveja Vàik pode ser encontrada em diversos estabelecimentos comerciais da cidade.
Contatos: 99902-3797 (WhatsApp); 99902-6516 (ligação); 83-41010051 (cervejaria).
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