A cidade de Patos será palco, nos dias 23, 24 e 25 de abril, de uma grande Exposição e Feira Agropecuária- a ExpoPatos. O evento é uma realização do Governo do Estado com parceiros que buscam movimentar o universo da agropecuária promovendo momentos de conhecimento e networking.
Durante o evento, que ocorrerá no Terreiro do Forró, haverá exposição de animais, palestras, apresentação cultural, curso de queijo gourmet e o I concurso de produtos lácteos artesanais da ExpoPatos.
“É mais um evento do Governo do Estado aqui em nossa cidade onde a Prefeitura dá esse apoio de levar a informação aos nossos agricultores e agricultoras, ao pessoal da zona rural e aos nossos produtores, como os nossos empresários. Por que empresários? Porque na feira esse pessoal tem a oportunidade de mostrar o seu produto”, disse o secretário de agricultura do município de Patos, Willami Lucena.
Critérios para participar do I concurso de produtos lácteos artesanais da ExpoPatos:
O concurso será realizado no dia 23 de abril dentro da programação da ExpoPatos e terá como objetivo identificar e promover a produção de produtos lácteos artesanais, valorizando a cultura alimentar, o saber fazer e, assim, agregar valor por meio do desenvolvimento agroindustrial.
Poderão participar do concurso: produtores de queijo de coalho tradicional, queijo de coalho condimentado, queijo de manteiga, queijo de manteiga com raspas, manteiga da terra, doce de leite tradicional, doce de leite com adição (exemplo: doce de leite com amendoim, doce de leite com coco, etc) e creme/nata batida. Os participantes do concurso na ExpoPatos deverão estar inseridos nas seguintes localidades da região de Patos: Areia de Baraúnas, Cacimba de Areia, Mãe d’água, Passagem, Patos, Quixaba, Santa Terezinha, São José de Espinharas e São José do Bonfim.
Critérios:
– Aplicar Boas Práticas de Ordenha e Boas Práticas de Fabricação no processamento dos produtos;
– Não incluir no processamento dos produtos aditivos artificiais como conservantes, corantes, etc.; não permitidos pela legislação vigente;
– Poderão participar produtos produzidos a partir de leite cru ou pasteurizados e a unidade de processamento poderá ser formalizada ou informal;
– Entregar à comissão organizadora produtos do mesmo lote no dia anterior à realização do concurso, ou seja, no dia 22 de abril de 2026.
Quantidade de produto que deve ser entregue para o concurso:
* Queijo de Coalho tradicional: 2 peças de 500 g
* Queijo de Coalho condimentado: 2 peças de 500 g
* Queijo de Manteiga: 2 peças de 500 g
* Queijo de Manteiga com raspa: 2 peças de 500 g
* Doce de leite tradicional: 2 embalagens de 250 g
* Doce de leite com adição: 2 embalagens de 250 g
* Manteiga da terra: 2 garrafas de 250 ml ou 2 garrafas de 500 ml
* Creme/Nata batida: 2 embalagens de 250 g
Da entrega do produto:
O produto deve ser entregue em embalagem adequada, sem rótulo comercial, identificada apenas com o nome do produtor, na qual será substituída por um código de identificação no ato do recebimento.
Para que ocorra a avaliação dos produtos inscritos deverá ter a inscrição de no mínimo 3 tipos de produtos por categoria.
A utilização de menções ao concurso na comercialização do queijo de Coalho tradicional, queijo de Coalho condimentado, queijo de Manteiga, queijo de Manteiga com raspa, manteiga da terra, doce de leite tradicional, doce de leite com adição e cremenata batida, não respeitando o regulamento é considerada fraude.
Premiação
– Serão selecionados os três primeiros colocados de cada categoria inscrita.
– Os vencedores serão contemplados com certificado, troféu e divulgação da marca ou do produto premiado, em cada categoria, em mídias locais e regionais.
As inscrições para o I concurso de produtos lácteos artesanais são gratuitas e já estão abertas no link inserido abaixo.
Áudio de Willami Lucena:
Secom – Prefeitura de Patos
